Czarnuszka to maleńkie nasiona o bardzo wyrazistym, ostrym smaku. Kiedyś posypywano nią chleb, podobno używano nawet zamiast pieprzu. Swojego czasu została zapomniana, ale obecnie powraca do łask za sprawą swoich cudownych właściwości ponieważ:
- Obniża cholesterol
- Obniża ciśnienie krwi
- Reguluje poziom glukozy we krwi
- Zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2
- Wspiera odporność
- Zmniejszył masę ciała
- Obniżył poziom nesfatyny-1, która odpowiedzialna jest między innymi za uwalnianie greliny w żołądku – hormonu głodu, co spowodowało mniejszy apetyt i przyczyniło się do utraty tkanki tłuszczowej. Ponadto nesfatyny-1 chroni błonę śluzową żołądka przed uszkodzeniami
- Obniżył poziom TSH
- Obniżył poziom przeciwciał anty-TPO
- Podwyższył poziom T3
- Obniżył poziom VEGF – naczyniowo-śródbłonkowego czynnika wzrostu, który bierze udział w rozwoju cukrzycy. VEGF może pojawiać się również w komórkach nowotworowych tarczycy (im większa ekspresja VEGF tym większy rozmiar i agresywność guza), oskrzeli, płuc, żołądka, jelita grubego, wątroby, sutka, jajnika, macicy, nerki, pęcherza moczowego, mózgu czy kości. U osób z nieleczoną chorobą Hashimoto i Gravesa-Basedowa poziom VEGF jest podwyższony
Z tego powodu wszystkim moim podopiecznym i nie tylko polecam przyjmowanie czarnuszki, zarówno w postaci przyprawy, dodatków do posiłków, jak również do picia jako olej. Olej może nie jest najsmaczniejszy, ale warto się do niego przekonać i przemycać w sałatkach
#hashimoto
#hashimotodiet
#dietawhashimoto #poskromićhashimoto #czarnuszka #czarnuszkaihashimoto #niedoczynnośćtarczycy #dietetykpoleca #dietetyk #dietoterapia #medycynafunkcjonalna #medycynażywienia #dietetyka #dietetykakliniczna #dietetykafunkcjonalna #dietetykwarszawa #dietetykonline #cholesterol #cukrzyca #tsh #przeciwciała #antytpo #t3
#hashimotodiet
#dietawhashimoto #poskromićhashimoto #czarnuszka #czarnuszkaihashimoto #niedoczynnośćtarczycy #dietetykpoleca #dietetyk #dietoterapia #medycynafunkcjonalna #medycynażywienia #dietetyka #dietetykakliniczna #dietetykafunkcjonalna #dietetykwarszawa #dietetykonline #cholesterol #cukrzyca #tsh #przeciwciała #antytpo #t3
Źródła:
Abbasalizad Farhangi M., Dehghan P., Tajmiri S., Mesgari Abbasi M., The effects of Nigella sativa on thyroid function, serum Vascular Endothelial Growth Factor (VEGF) - 1, Nesfatin-1 and anthropometric features in patients with Hashimoto's thyroiditis: a randomized controlled trial, BMC Complement Altern Med., 2016, 16(1), 471
Abbasalizad Farhangi M., Dehghan P., Tajmiri S., Mesgari Abbasi M., The effects of Nigella sativa on thyroid function, serum Vascular Endothelial Growth Factor (VEGF) - 1, Nesfatin-1 and anthropometric features in patients with Hashimoto's thyroiditis: a randomized controlled trial, BMC Complement Altern Med., 2016, 16(1), 471
Kajdaniuk D., Marek B., Fołtyn W., Kos-Kudła B., Naczyniowo-śródbłonkowy czynnik wzrostu (VEGF) w endokrynologii i onkologii, Endokrynologia Polska, 2011, Tom 62, Zeszyt III, 14-15
Szlachcic A., Surmiak M., Majka J., Brzozowski T., Nesfatyna 1 – nowy hormon uczestniczący w kontroli przyjmowania pokarmu oraz w mechanizmach uszkodzenia i ochrony błony śluzowej żołądka, Przegląd Gastroenterologiczny, 2012, 6, vol. 7