W odmętach mojej szafki spożywczej znalazłam mąkę z zielonych bananów, więc postanowiłam poeksperymentować z nią i upiec chlebuś:)
Potrzebujesz:
- Szklankę mąki gryczanej białej
- Szklankę mąki z zielonych bananów
- Ok. 2 szklanki wody
- Opakowanie drożdży suszonych
- Szczyptę soli
Wykonanie:
- Wymieszaj ze sobą mąki, drożdże i sól
- Dodaj wodę stopniowo i dobrze wymieszaj ciasto. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany
- Następnie postaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
- Przełóż ciasto do foremki i piecz 1 godzinę w temperaturze 230 stopni
PS. Chlebuś wcale nie smakuje bananem, ale mąką bananowa nadaje mu lepkości i sprawia, że chleb nie jest suchy